ハワイ式独立記念日と伝統料理

Aloha!

なんて挨拶してみます。こんにちは。
さて、アメリカ独立記念日の続きです。
（午前中はこんなことをしていました）
ハワイではあまり大きなお祝いは無いようなのですが
ワイキキビーチで花火大会があったので連れて行ってもらいました!

その前に、ハワイ伝統料理のレストランで晩ご飯!
「オノハワイアンフード」　友達が有名なレストランを調べてくれていたようです。

メインディッシュはこれ!

LauLau ラウラウ　といって　
豚肉(これは鶏肉だった気がする) を、タロイモの葉に包んで蒸し焼きにした料理です。
外側の葉っぱもたべられるそうです。（私は食べれなかったww)
味は、塩味で意外とさっぱり食べられます。

これはピピカウラとって言うビーフジャーキーのようなもの。ご飯とよくあう。

白い豆腐のようなものはデザートでHaupia ハウピア　といいます。

ココナッツミルクでやわらかくしたお米を固めたようなものです。
これが一番好きかな。スーパーとかでも売ってた。

ハワイの伝統料理は、以前訪ねたことのあるFijiとか、ポリネシア地域と似ていましたが、
韓国や日本、沖縄の特徴も混ぜ合わさっていてより「無国籍」な雰囲気でした。

ご飯の後、アラモアナビーチパーク　から花火を眺めました。

少し早めにいってサンセットを眺める

日本とほとんど同じ花火！

アメリカの花火は日本と違うんじゃ無いかと期待していったのですが、
違うところを探すのが無理なくらい同じに素敵でした。

とっても充実した1日でした。



thanks to my friends!

うちなんちゅ in Hawaii 式 独立記念日の祝い方

こんにちは。

７月４日はアメリカでは独立記念日ですね

独立記念日とは「1776年にアメリカ独立宣言が公布されたことを記念して、毎年7月4日に定められているアメリカ合衆国の祝日」です。

アメリカ本土では大きなお祭りがあったり花火大会があったりするみたいですが、
ハワイでは沖縄に似て?「アメリカ人」という意識があまり強くないようで、
「独立」を祝うお祭りはあんまり無いみたいです。

そこで、うちなんちゅ in Hwaii 式と勝手に名付けて こんな感じでお祝いしてきました。
「感謝のかりゆし」 @ ハワイ沖縄協会 Hawaii United Okinawa Association

催し物の内容は、踊りがあったり、三線の舞台があったり、
全然知らない演歌ばかりのカラオケ大会があったり!

小中学生の三線の演奏なんかはとても素敵でした。
…なかには「めんそーれおきなわ」という、
とても良くあるメロディーなのに聞いた事のない歌があったり。。。。
(youtubeで見つけられなかった！）

たくさんの英語を話すうちなんちゅの人々が、一同に会して感謝を伝え合って
お祝いしている様子は、島ないちゃーな(?)私にとっても
なんだかとても嬉しくて楽しいものでした。

沖縄に関わる学生の集まりもあるそうで、いろいろと紹介していただいたので、
これからまた参加していこうと思います。


もちろんハワイ式にもお祝いしてきました!それはまた後ほど別の記事で。。。

ではまた！

何百回もぐってもやっぱり楽しい砂辺

もうダイブ前になってしまったダイブログをアップします。。。。
なんだか書かないと気になってしまうのですね。

5th May 2013
Point 砂辺
Member Y, M, K

天気も良くなってきたので久しぶりに海にも行きたいし、
我らがふくきゃっぷも帰ってきたので、3人でおなじみ砂辺へ。

海岸の工事場所が徐々に来たへ移動していて、今はNo,0が潜れませんね。
タンク貸し出しのArkDiveや
浜屋そば(私ランキングトップ3に入る安くておいしいそば屋!)
のあたりが工事中で、けっこう出入りしにくかったです。

No,2 カリフォルニアサイドの去年秋の台風で飛ばされて路塞ぎになってた
テトラポットは無くなってました。ショップの方が片付けてくれたのかな。

やっぱり慣れた同期のガイドは安心です。

ハリセンボンの正しい愛で方！

今日の昼ご飯はハンバーガー GORDIE'S 
SO NICE!


ではまた!